Prepara la levadura con un poco de leche tibia con tres cucharadas de harina y una pizca de azúcar

En un bols poner la harina, azúcar, ralladura de limón, los huevos, la esencia y la miel.. Agregamos la levadura

Mezclamos bien.. Una vez formada la masa agramamos la manteca seguimos amasando hasta tener una masa lisa

Dejamos reposar hasta duplicar la medida

Una vez que duplica estiramos la masa..rellenamos la masa y la enrollamos

La ponemos en el molde decoramos con la crema pastelera y las cereza

Llevamos al horno pre calentado lo cocinamos por 30 o 40 min la sacamos y terminamos de decorar