Matambre arrollado
Matambre vacuno arrollado #EssenTamara
Paso a paso
- 1
Poner papel film sobre la mesada y estirar bien el matambre Desgrasar lo más que se pueda y dejar la grasa hacia arriba
- 2
Luego poner la zanahoria rallada los morrones, el tomate y el pimiento en tiras y un caldito saborizado yo use el de jamón
- 3
Luego poner los huevos en línea en una punta y arrollar con la ayuda del film
- 4
Una vez enrollado envolver con el papel film y atar. Luego pinchar con un escarbadientes por distintos lados
- 5
Llevar a la olla a presión con agua, sal y 3 hojitas de laurel durante 60 minutos y dejar enfriar en el.mismo líquido
- 6
Una vez frío sacar y pensar por 6 horas y listo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo le encantará ver cómo quedó.
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