Sorrentinos de jamón y queso
Carolina @mcarolinaferrari_
Sorrentinos de jamón y queso. Receta para dos docenas.
#Essentamara
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y los huevos en un recipiente
- 2
Amasar hasta que quede una masa lisa. Envolver en film y dejar reposar en la heladera por 10 minutos
- 3
Estirar la masa que quede fina
- 4
En un recipiente cortar trocitos de queso y jamón
- 5
Marcar la masa con algo circular, podes usar molde para sorrentinos yo no tengo así que lo hago de la siguiente manera
- 6
Rellenar los círculos, pincelar con huevo
- 7
Poner una masa por encima y cortar, con la ayuda de un tenedor marcar, así no se revientan al hervir.
- 8
Hervir agua en una olla y cocinar hasta que suban.
- 9
Para el tuco, picar cebolla y morrón y perejil chiquito
- 10
Dorar en una olla con un poco de aceite y agregar puré de tomate y condimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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