Paso a paso
- 1
Pelar, cortar, hervir las papas y hacer puré, condimentar con pimienta y nuez moscada, si falta sal agregar, 2 cucharadas de manteca y recién LUEGO de pisar bien agregar la leche de a poco para que no se formen grumos
- 2
Picadillo cortamos en cuadritos pequeños la zanahoria, la cebolla y el morrón. Rehogamos en aceite primero la zanahoria que tarda más en cocinarse luego de unos minutos agregamos cebolla y morrón, cocinamos. agregamos la carne, el medio cubito, condimentamos
- 3
Hervir los huevos y cortar aceitunas
- 4
Yo use como fuente una pizzera, es recomendable que el puré y la carne estén de tibio a frío, no calientes porque!? Porque mamá lo dice jajaja
- 5
Hacer piso de puré(recordar separar un poco para luego tapar la tarta),arriba esparcir el picadillo, y tirarle el huevo cortado en cubitos pequeños y las aceitunas (no mezclar el huevo en el picadillo mejor tirarlo después por arriba), ponemos el queso también en cubos, ahora hacemos el "techo" de puré este es más fino que la capa de abajo
- 6
Podemos hacer una decoración con tenedor! Si tienen queso rallado le tiran encima! le ponen pedacitos de manteca desparramados
- 7
Metemos al horno unos 20 minutos ! O Hasta que se dore el puré y se le forme una pequeña capa gratinada !
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