Budín integral de coco

Name: Budín integral de coco
Yield: 1 budin
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza harina integral; 1/2 taza harina 0000; 1 huevo; 1 taza azúcar; 3 cucharadas aceite; c/n Coco rallado; 1 pizca sal; c/n Esencia de vainilla; 1 cdita polvo de hornear; 1 vaso leche

Eugenia Perruchoud @cook_16428318

Entre Rios - CABA

Budín riquísimo y fácil de hacer.

Budín integral de coco

Eugenia Perruchoud @cook_16428318

Entre Rios - CABA

Budín riquísimo y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

1 budin

1 y 1/2 tazaharina integral
1/2 tazaharina 0000
1huevo
1 tazaazúcar
3 cucharadasaceite
c/nCoco rallado
1 pizcasal
c/nEsencia de vainilla
1 cditapolvo de hornear
1 vasoleche

Guardada

Paso a paso

1

Por un lado mezclamos harinas, azúcar, polvo de hornear (una buena cucharadita), coco rallado y la pizca de sal. Es decir, todo lo que es seco. HORNO PRECALENTADO.
2

Por otro mezclamos el huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla (todo lo que es líquido)
3

Luego incorporamos de a poco la mezcla seca dentro de lo líquido. Batimos un buen rato, lo mandamos a la budinera y al horno MODERADO. Vamos controlando hasta que el cuchillo salga seco!