Bate la leche evaporada con la leche carnation, los huevos y la vainilla.

Vierta la azúcar en el recipiente del flan, coloque en la estufa a fuego lento hasta que esté a punto de caramelo.

Vierta la mezcla del paso 1, en el recipiente, ya con el almíbar a punto de caramelo.

Dejar cocinar en baño maría hasta que tome consistencia firme y buen color.

Opcional: Prepare almíbar de piña para cubrir la superficie del flan. En una olla verter azúcar blanca con licuado de piña, dejar a fuego lento hasta que la piña se encuentre caramelizada o con textura de mermelada.