Lavar, pelar, cortar en cuadrados y poner a hervir las papas hasta que estén blandas.

Colar y pisar las papas agregando la nuez moscada y la sal.

Quitar de la holla y ponerlo sobre una mesada, agregar de a poco la harina.

Estirar la masa en chorizitos e ir cortando (si se quiere puede darle forma con un tenedor).

Luego hervirlos y listo!