Caldo de papa Santandereano
Fernando Malaver @cook_5255843
Es una receta tradicional, sencilla y económica; bastante útil cuando de economía se trata.
Saludos :)
Caldo de papa Santandereano
Es una receta tradicional, sencilla y económica; bastante útil cuando de economía se trata.
Saludos :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente ponga 5 tazas de agua, el cebollín finamente picado, la mantequilla y la sal.
- 2
Pelar las papas y lavarlas.
- 3
Cuando el agua hierva, agregue las papas cortadas de formas irregulares. Deje hervir durante 15 minutos.
- 4
Agregue un huevo previamente batido.
- 5
Corte finamente el cilantro.
- 6
Agregue los huevos restantes al caldo, enteros.
- 7
Verifique que la papa este blanda, sirvase caliente y agregue cilantro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Malaver le encantará ver cómo quedó.
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