Mezclamos todo en un bowl con el atún colado, (es decir le saco todo el líquido que trae la lata)le rallamos los huevos y probamos a gusto, yo le agrego una cucharada de casamcrem que siempre deja más suave los rellenos.

Empezamos a rellenar las empanadas mojando los bordes con agua para que se cierren más fácil, el repulgue puede ser cualquiera. Y al terminar las pincelamos con huevo batido, con o sin azúcar.

Que las disfruten !! Frías son mucho mad ricas.