Lasagna con salsa bolognesa
La lasagna la vamos a hacer con PANQUEQUES !!!! Si si , igual de rica y mas economica .
Lasagna con salsa bolognesa
La lasagna la vamos a hacer con PANQUEQUES !!!! Si si , igual de rica y mas economica .
Paso a paso
- 1
Mezclamos la leche y la harina, con una pizca de sal para realizar los panqueques, recuerden que la mezcla del panqueque tiene que ser suave... para que salgan livianos !!
- 2
Realizamos la salsa Bolognesa... picamos cebollas y las ponemos a rehogar... luego el morron de la misma manera, dejamos cocinar y le agregamos la carne picada, luego agregamos el pure de tomate, pizca de sal y condimentos a gustos... aprox 30 min.
- 3
En una sarten ponemos una cucharadita de manteca y rehogamos una cebolla grande en corte juliana a dorar, luego agregamos la cebollita de verdeo y la acelga ya previamente hervida... en gusto va si quieren agregar algo mas.. ya sea granos de choclos, arvejas, etc.
- 4
Por ultimo armamos la lasagna, en una fuente, ponemos en el fondo de la misma, salsa bolognesa, luego una capa de panqueques arriba de estos la cebolla y acelga, tapamos con otra capa de panqueques, volvemos a colocar salsa bolognesa, arriba la paleta o jamon y el queso (puede ser mantecoso o queso de maquina), y va en gusto los pisos de la lasagna, una vez terminado los pisos deseados... colocamos la salsa con queso de rallar y gratinamos aprox 15 min en horno fuerte !!!
- 5
Servir caliente y MUY BUEN PROVECHO !!!!
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