Alitas de pollo con salsa Buffalo

Name: Alitas de pollo con salsa Buffalo
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 70 gr harina; 1 cucharada sopera pimentón picante; 1 cayena; 80 gr mantequilla; 2 dientes ajo; 100 mililitros ketchup; 80 mililitros tomate frito; Sal pimienta perejil fresco

Fini Bautista Angulo @finibautista

#mirecetario Para chuparse los dedos!!!

Alitas de pollo con salsa Buffalo

Fini Bautista Angulo @finibautista

#mirecetario Para chuparse los dedos!!!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 comensales

1 kgalitas de pollo
70 grharina
1 cucharada soperapimentón picante
1cayena
80 grmantequilla
2 dientesajo
100 mililitrosketchup
80 mililitrostomate frito
Sal pimienta perejil fresco

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ponemos en un tazón la mitad de pimentón, una cucharadita de pimienta y una cucharadita de sal, lo mezclamos todo
2

Ponemos en un bol las alitas limpias y troceadas, le incorporamos la mezcla anterior y lo mezclamos bien, le incorporamos la harina y lo mezclamos bien
3

Vamos friendo las alitas en una sartén con abundante aceite y las vamos reservando en un plato con papel absorbente
4

En un cazo ponemos la mantequilla y una vez que ha fundido le incorporamos la cayena y los ajos muy picados
5

Añadimos el pimentón picante, una cucharadita de pimienta sal, y seguidamente le incorporamos el ketchup y el tomate frito. Lo mezclamos bien y dejamos a fuego suave hasta que echa a hervir
6

Incorporamos esta salsa a las alitas y las mezclamos bien para que todas queden impregnadas de esta salsa,(buen provecho)