Rollitos de carne rellenos

Name: Rollitos de carne rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 nalga cortada en bifes en mariposa; 1/2 morrón rojo, verde; 2 zanahorias medianas; 150 gr panceta ahumada en trozos; 250 queso de maquina en trozos; 150 paleta o jamon cocido en trozos; 1 cebolla; 1 sal, pimienta, salsa de tomate

Walter Arg @cook_5184118

Una buena opcion para salir un poco de la cocina rutnaria

Rollitos de carne rellenos

Walter Arg @cook_5184118

Una buena opcion para salir un poco de la cocina rutnaria

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kilo y 1/2nalga cortada en bifes en mariposa
1/2morrón rojo, verde
2zanahorias medianas
150 grpanceta ahumada en trozos
250queso de maquina en trozos
150paleta o jamon cocido en trozos
1cebolla
1sal, pimienta, salsa de tomate

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar los morrones y cortarlos en finos trozos.
2

Pelar y rayar la zanahoria a gusto.
3

Cortar la panceta, el jamón y el queso en pequeños pedazos y mezclar todo en un recipiente, agregar una cucharada de crema de leche.
4

Abrir el bife y colocarle la mezcla, empezar a enrollar, al final atar con escarbadientes o hilo.
5
6

En una olla caliente colocar la cebolla picada, los rollitos y la salsa de tomates, tapar y revolver cada 10 minutos
7

Servir acompañado con un pure de papas. Buen provecho!!