Sopa crema de arvejas partidas 🍵

Name: Sopa crema de arvejas partidas 🍵
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos arvejas partidas; 3 cucharadas queso blanco descremado; 1 rama apio; 1/2 zanahoria; jengibre a gusto; pimienta a gusto

Macarena Viva @cook_4688013

Buenos Aires

Primero la imagen es ilustrativa ya que olvidé sacarle a la sopa. Segundo, nada más rico que la sopa crema, casera calentita, sin conservantes, sin aditivos, y con todos los nutrientes posibles.

Sopa crema de arvejas partidas 🍵

Macarena Viva @cook_4688013

Buenos Aires

Primero la imagen es ilustrativa ya que olvidé sacarle a la sopa. Segundo, nada más rico que la sopa crema, casera calentita, sin conservantes, sin aditivos, y con todos los nutrientes posibles.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 gramosarvejas partidas
3 cucharadasqueso blanco descremado
1 ramaapio
1/2zanahoria
jengibre a gusto
pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primero ponemos a hidratar las arvejas, el tiempo necesario hasta que al agarrarlas se desarmen.
2

Luego, dejamos enfriar un poco y colocamos en la licuadora junto con el apio, el queso crema, el jengibre y un chorrito de agua. Una buena opción es utilizar del agua donde hervimos las arvejas.
3

A medida que vamos licuando todo, vamos a ir decidiendo nosotros cual es el espesor que queremos darle. Una opción es agregar panceta o jamón, o un poco de Morrón, o pedazos de zanahoria, le agregan un toque. Yo en este caso sólo utilice los ingredientes de la lista. Condimentar a gusto.