Pollo frito (estilo Picapollo)

Name: Pollo frito (estilo Picapollo)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo partido en trozos grandes; 2 lata cerveza; 2 dientes ajo triturados; 1 caldo de pollo avecrem; sal y orégano; harina de trigo

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Un plato rápido, rico y económico; en la República dominicana es ofertado principalmente por restaurantes chinos.

Pollo frito (estilo Picapollo)

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Un plato rápido, rico y económico; en la República dominicana es ofertado principalmente por restaurantes chinos.

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Ingredientes

1pollo partido en trozos grandes
2 latacerveza
2 dientesajo triturados
1caldo de pollo avecrem
sal y orégano
harina de trigo

Guardada

Paso a paso

1

Lo normal en este tipo de plato es adobar el pollo y embadurnarlo de harina y freir sin embargo puede quedar algo soso.
2

Descuartizad el pollo por las articulaciones en trozos ponedlos en una cacerola y agregad los ingredientes cocerlo hasta que la cerveza reduzca totalmente. Luego se pasa el pollo por harina seca y se lleva a freir en abundante aceite.
3

Acompañadlo con patatas fritas o tostones de plátano y salsa de vuestra preferencia.