Primero vamos a pelar las papas, las cortamos en cubos y la hervimos con un poco de sal gruesa. Cuando se haya cocinado la escurrimos, pisamos y vamos agregando de a poco la leche, manteca y queso hasta que nos quede bien cremoso. Reservamos.

En el molde que nos quede más cómodo vamos a poner la mitad del puré, arriba todos lo que preparamos en el paso número 2; luego, podemos ponerle el queso (cantidad a gusto) para que se derrita sobre la carne y tapamos todo con el resto de puré que nos quedó. Lo vamos a mandar al horno hasta que el puré de arriba haya tomado un poco de dolor tostado o cuando se haya secado un poco.