Cortar las berenjenas en rodajas a lo largo

Poner en una sartén un poco de aceite, colocar las berenjenas y ponerles un poco de sal. Cocinar de ambos lados hasta que estén blanditas y retirarlas.

Cortar los morrones en tiritas y cocinar en una sartén hasta que estén blanditos (colocar sal también) y retirar.

En una budinera poner las berenjenas en forma de piso, arriba fetas de queso o rallado o cremoso con un poco de salsa de tomate, luego otro piso de morrones y jamón. Volver a comenzar con otro piso de berenjenas e ir intercalando así todos los ingredientes.

5. Una vez que llegaron al tope del molde meter al horno bajo a