Albóndigas de atún y salsa blanca
marcela diaz @cook_4913306
Fácil de preparan se puede reemplazar el a tún por pollo o jamon mas o menos 2 unidades por persona
Albóndigas de atún y salsa blanca
Fácil de preparan se puede reemplazar el a tún por pollo o jamon mas o menos 2 unidades por persona
Paso a paso
- 1
Poner la cucharada de mantequilla en un sartén dejar derretir agregar la harina mezclar después agregar de a poco la leche con esto hacemos una salsa blanca lo mas espeza posible le ponemos un poco de pimienta negra molida y sal a gusto.
- 2
Picamos la cebollas en cubitos muy pequeños con esto hacemos un sofrito lo condimentan a gusto.
- 3
Escurrir las latas de atún hasta eliminar todo el liquido. Si desean pueden lavar el atún. Una vez buen escurrido juntar con la salsa blanca fría añadir el perejil picado.
- 4
Con la mezcla bien incorporada hacer pequeñas pelotitas pasarla por harina. luego por el huevo batito y al final por pan rallado..poner a freír y listo
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