Antes que nada tenes que moler la avena. Ponerla en la licuadora y déjala bien finita tipo harina 😉

Mezcla la harina de avena con la de garbanzos, si no tenes podes cambiarla por otra. Agrega la levadura, la sal, las claras y los condimentos que te gusten. Yo le agrego una cucharadita de goma xántica para que quede más esponjoso, ya que las harinas que uso no tienen gluten 😉

Separa la mezcla en dos, si queres que te salgan dos figacitas o sino hace una grande 👍. Cocina en sartén de teflón con un poco de Rocío vegetal, a fuego mínimo hasta que se dore de cada lado y listo deja que se enfríe abrirlo al medio y prepárate el sándwich que más te guste! 👍👏👏👏😜😉😘