Tostas de aguacate, surimi y salmón con huevos de codorniz

Name: Tostas de aguacate, surimi y salmón con huevos de codorniz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan rústico integral o de molde; Salmón o trucha ahumada; Palitos cangrejo (Surimi); Aguacate; Huevo duro; Mayonesa; Huevos de codorniz; Sal y aove

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Las cenas a base de tostas variadas son deliciosas, con la ventaja de que teniendo los ingredientes ya preparados las montas en un santiamén...muy sanas y apetitosas.

Tostas de aguacate, surimi y salmón con huevos de codorniz

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Las cenas a base de tostas variadas son deliciosas, con la ventaja de que teniendo los ingredientes ya preparados las montas en un santiamén...muy sanas y apetitosas.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Pan rústico integral o de molde
Salmón o trucha ahumada
Palitoscangrejo (Surimi)
Aguacate
Huevo duro
Mayonesa
Huevos de codorniz
Sal y aove

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Paso a paso

30 minutos

1

Cocer los huevos, una vez cocidos pasarlos por agua fría y pelar. Picar todos los ingredientes muy finitos menos los huevos de codorniz que son para ponerlos al final. Poner unas cucharadas de mayonesa...mezclar bien. Probar y rectificar de sal si hiciera falta.
2

Poner la mezcla encima de las tostas, partir los huevos de codorniz por la mitad y ponerlos encima...regar con un poco de aceite de oliva y emplatar.
3

Espero que os guste!!!

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Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

lunes, 01 de agosto de 2016 a las 11:31 PM

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (6)

Viviana Rodriguez @cook_4982369

martes, 02 de agosto de 2016 a las 01:57 PM

Para una rica cena , se ve rico!

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