Crema de calabacín y espárragos

Name: Crema de calabacín y espárragos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 1 tarro esparragos blancos, yo uso el de 9/12 medianos; 1 cebolla pequeña

Raquel Aguilar @cook_5329236

Para quienes como yo tenemos poco tiempo para cocinar y queremos cuidar un poco nuestra alimentación

Crema de calabacín y espárragos

Raquel Aguilar @cook_5329236

Para quienes como yo tenemos poco tiempo para cocinar y queremos cuidar un poco nuestra alimentación

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Ingredientes

2calabacines
1 tarroesparragos blancos, yo uso el de 9/12 medianos
1cebolla pequeña

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubos el calabacín, yo le quito la piel.
2

En una olla colocar el calabacín, la cebolla y los espárragos con el líquido donde vienen. Si hace falta agregar agua para cubrir.
3

Cocinar hasta que se reduzca el líquido. Como el calabacín es acuoso y los espárragos también pues al momento de licuar es recomendable hacerlo sin líquido e ir agregando si hace falta. Rectificar sal y listo.
4

Ah! También se le puede agregar queso de Burgos para espesar. Espero os guste.