Colocar en un bol la harina cernida con la maicena y hacer un hueco en el centro donde ponemos la levadura.

Agregar la cdta de azúcar y agua tibia-caliente y dejar unos 15 minutos.

Incorporar la sal, el huevo el aceite y las semillas e ir tomando con un poquito de agua tibia; que no se pegue en los dedos.

Tomar la masa dejar levar al doble en lugar cálido.

Desgasificar un poco y estirar hasta la medida deseada. (Si es para rellenar con fiambre, de 1 cm de espesor; si es como galletitas: 5 mm)

Colocar en placa enharinada (yo le puse pan rallado) y llevar a horno fuerte hasta que se dore la base, luego trasladarlas al grill para dorar la superficie.