Cheesecake sin cocción

Name: Cheesecake sin cocción
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g queso crema; 20 g azúcar impalpable; ralladura de un limón; 2 yemas de huevo; 60 g azúcar; 10 g gelatina sin sabor; 200 g crema de leche (1/2 punto); 250 g frutilla, 2 kiwy frutos rojos o frutos a elección; 360 g galletas molidas (3 paquetes de galletas mana); 50 gr/ 70 gr manteca

lorens @cook_5377994

MENDOZA

Es súper fácil y riquisiimoo espero lea guste y espero sus fotitos si lo hacen bess

Cheesecake sin cocción

lorens @cook_5377994

MENDOZA

Es súper fácil y riquisiimoo espero lea guste y espero sus fotitos si lo hacen bess

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

200 gqueso crema
20 gazúcar impalpable
ralladura de un limón
2yemas de huevo
60 gazúcar
10 ggelatina sin sabor
200 gcrema de leche (1/2 punto)
250 gfrutilla, 2 kiwy frutos rojos o frutos a elección
360 ggalletas molidas (3 paquetes de galletas mana)
50gr/ 70 gr manteca

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

A baño maría colocamos las yemas de huevo con el azúcar ponemos la gelatina a hidratar con agua.
2

Una vez que se disuelvan los cristales de azúcar incorporamos la gelatina hidratada.
3

Agregamos el queso crema el azúcar impalpable y la ralladura de limón.
4

Batimos la crema de leche a punto medio a elección agregamos azúcar y vainillín una vez este lista incorporar en forma envolvente.
5

Molemos las galletas hasta que quede como si fuera harina de galletas con la manteca a temperatura ambiente incorporamos y hacemos un estilo de masa.
6

Colocamos en uno o varios moldes la masa y le echamos la crema (el preparado) llevamos a freezer unas 2 horas o hasta que vean que solidifique.
7

Decorar con los frutos elegidos y a gusto.