En un bol, ponemos el azúcar y los dos huevos.

Ponemos la mantequilla en un vaso a calentar y se la añadimos a la mezcla que tenemos en el bol

Batimos todo bien, hasta conseguir una mezcla homogenea y a la vez espesa. A esa mezcla, le añadimos el bicarbonato sódico y la harina tamizada y mezclamos hasta que tengamos una masa solida.

El chocolate podéis comprarlo a trocitos, Pero yo en mi caso lo pasé por la trituradora y lo hice en cachitos pequeñitos. Y se lo añadimos a la masa. Añadamos, hasta que el chocolate quedé completamente mezclado. Y metemos la masa al frigorífico durante 30-60 min.

Una vez que está haya reposado, hacemos pequeñas bolitas y en el papel para horno dejamos entre bolita y bolita una separación de dos centímetros aprox. Si la masa a quedado algo dura, yo me ayude con un poquito de mantequilla para ablandarla y así resultará más fácil de hacer las bolas. Y con un vaso las aplastamos quedando en forma de chips ahoy.

Metemos al horno ya pre calentado y dejamos unos 5-10 min. Hasta que coja ese color dorado

Y una vez enfriadas, están super crujientes y buenísimas!!