Cortamos las cebollas en juliana bien finita y la freímos en abundante aceite. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.

Batimos los huevos con la sal y le agregamos la leche

A esta mezcla la agregamos las 10 cds de harina y batimos bien.

Agregamos la lata de choclo crema y batimos hasta unirla bien a la mezcla. Incorporamos la cebolla, el choclo en grano y el jamón revolvemos bien hasta unir todo.

Enmantecamos una bandeja para horno y echamos la mezcla en ella. Por encima le repartimos el queso cremoso en pequeños trozos.

Horneamos durante una hora.

Para saber si esta cocido introducimos un cuchillo en el medio. Si este sale seco y limpio ya esta listo nuestro pastel.

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