Rallar la coliflor y picar el ajo. Cocinar todo con un poquito de aceite de oliva. Una vez que la coliflor esté blandita, apagar el fuego. Salpimentar.

En un bowl batir los dos huevos, colocarles un poquito de sal. Agregar la avena y la harina. Volcar sobre la coliflor y revolver todo

En una asadera colocar un poco de aceite en aerosol y volcar la masa de coliflor, estirar con una cuchara y llevar al horno hasta que dore un poco. Luego colocarle la salsa por arriba, el jamón, el queso, el orégano y los tomates cherrys y llevar al horno hasta que el queso este derretido.