Mezclar con unas varillas, el aceite y el azúcar e incorporar todo súper bien, agregar la esencia o ralladura de limón.

Agregar poco a poco harina hasta formar una pasta tipo de “miga”, cuando eso esté incorporado, agregar poco a poco la leche de soya hasta que quede una mezcla homogénea.

Verter la masa en un molde de 18 cms en un horno pre calentado a 180 grados, por al menos 50 min., dependiendo del horno.

Calentar a punto de hervor la crema y agregar sobre el chocolate y mezclar poco a poco hasta que el chocolate quede incorporado del todo y deja enfriar unos 20 minutos en el refrigerador antes de su uso (puedes omitir este paso, si solo quieres el quequito).