Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina, sal, grasa derretida tibia y un poquito de agua tibia. Unimos todo y formamos una masa.
- 2
Luego la estiramos bien finita recortamos los bordes para que nos quede un cuadrado. Allí cortamos cuadrados no muy grandes. Cortamos trocitos de dulce y colocamo en un cuadradito de masa. Luego mojamos con un pincel por el borde cerca del dulce y colocamos la tapa, apretamos bien en el crentro para que no se nos salga el dulce y luego doblamos en las esquinas.
- 3
Una vez que la grasa esta caliente freímos con cuidado. Mientras en otro recipiente hacemos el caramelo para darle brillo. Ponemos media taza de agua hirviendo y unas 4 cucharadas de azúcar disolvemos y dejar hervir un minutito. Luego retirar del fuego. Ya teniendo todos los pastelitos fritos pincelar por encima con caramelo. De esta manera le damos el brillo.
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