Udang Saus ABC

Name: Udang Saus ABC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang jerbung segar(bisa udang lain),buang kepala,cuci; 2 sdm saus asam manis (saya pake merk ABC); 1 sdm sambal tomat (saya pake merk ABC); 3 siung bawang putih,iris tipis; 2 bh cabai hijau segar,iris serong; 150 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Ini salah satu menu buka puasa kemaren,,dimasaknya praktis aja.Dan masakan udang versi kayak gini yang paling disukai sama keluarga saya,rasa kuahnya ringan,dan gak pake banyak bumbu.Udang yang saya olah adalah udang jerbung,yang mana sudah mempunyai rasa manis dari sononya.Kuncinya cuma satu bunda,udang yang mau diolah udang yang benar2 masih segar ya..😊,
,berhubung saya tinggal dipesisir pantai,jadi mudah banget mendapatkan hasil laut yang segar2..#SiapRamadhan

Lebih banyak

Udang Saus ABC

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang jerbung segar(bisa udang lain),buang kepala,cuci
2 sdmsaus asam manis (saya pake merk ABC)
1 sdmsambal tomat (saya pake merk ABC)
3 siungbawang putih,iris tipis
2 bhcabai hijau segar,iris serong
150 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng,masukan bawang dan sebagian cabai hijau.Tumis sampai wangi dan matang.
2

Masukan udang,aduk2 sampe berubah warna.Masukan saus asam manis dan sambal tomat.Aduk sampe merata.
3

Tambahkan air,lalu masukan gula,garam dan kaldu bubuk.Masukan sisa irisan cabai hijau.Masak sampai air sedikit berkurang.Koreksi rasa.Angkat.
4

Siap disajikan dengan nasi hangat😉