Una foto de Berenjenas con queso

Berenjenas con queso

Marce @cook_14231604

Pensaba hacer albóndigas con las berenjenas pero un traspié con los tiempos quedó a medio camino y se convirtió en está especie de tortilla al horno 🤷‍♀️ pero aunque cambio la forma el sabor espectacular #vegetal

Pensaba hacer albóndigas con las berenjenas pero un traspié con los tiempos quedó a medio camino y se convirtió en está especie de tortilla al horno 🤷‍♀️ pero aunque cambio la forma el sabor espectacular #vegetal

Berenjenas con queso

Marce @cook_14231604

Pensaba hacer albóndigas con las berenjenas pero un traspié con los tiempos quedó a medio camino y se convirtió en está especie de tortilla al horno 🤷‍♀️ pero aunque cambio la forma el sabor espectacular #vegetal

Pensaba hacer albóndigas con las berenjenas pero un traspié con los tiempos quedó a medio camino y se convirtió en está especie de tortilla al horno 🤷‍♀️ pero aunque cambio la forma el sabor espectacular #vegetal

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Ingredientes

2berenjenas grandes
2cebollas medianas
2huevos
c/nAvena
c/nSal
1caldo en polvo de verduras

Paso a paso

1

Pelar las berenjenas y cortar en cuadraditos y rehogar con la cebolla también cortada. Salar y colocar el caldo de verduras.
2

Mientras se cocina la berenjena en un recipiente colocar los huevos y mezclar con la avena para hidratarla, reservar. Cuando la berenjena se cocino dejar enfriar y mezclar con la avena.
3

Colocar una porción en un recipiente apto para horno e intercalar con queso y gratinar.

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Marce @cook_14231604

lunes, 27 de mayo de 2019 a las 06:26 PM

Tucumán

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