Filloas

Name: Filloas
Yield: 15 filloas aproximadamente
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 vasos leche; 3 huevos; 200 gr harina; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada anís dulce (opcional) o 2 de sirope; 1 pizca sal; Aceite de girasol o de maíz; 1/2 sobre levadura

Fernando y Nuria @Haendriz

Moralzarzal

Mi madre que es de Lugo me las hacía así pero enrrollandolas como si fueran puros gordos, el azúcar se derretía con el calor.

Filloas

Fernando y Nuria @Haendriz

Moralzarzal

Mi madre que es de Lugo me las hacía así pero enrrollandolas como si fueran puros gordos, el azúcar se derretía con el calor.

Guardada

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Ingredientes

30-45 minutos

15 filloas aproximadamente

2 vasosleche
3huevos
200 grharina
1 cucharadaazúcar
1 cucharadaanís dulce (opcional) o 2 de sirope
1 pizcasal
Aceite de girasol o de maíz
1/2 sobrelevadura

Guardada

Paso a paso

30-45 minutos

1

Batir huevos e incorporar leche, sal, azúcar, anís o sirope y harina tamizada y levadura
2

Calentar una sartén, por cada filloa que hagamos la tenemos que pulverizar con aceite
3

Con un cazo pequeño vamos echando un poquito de la mezcla en la sartén girándola para que cubra el fondo y quedé fina. Con una espátula le damos la vuelta, movemos la sartén para que despegue y retiramos
4

Vamos haciendo esto sucesivamente y por cada filloa, es decir entre ellas espolvoreamos azúcar y las colocamos encima unas de otras.
5

Y a comer... A nosotros nos gustan con nata y mermelada de arándanos.