Helado paleta de jengibre y coco

Name: Helado paleta de jengibre y coco
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 ml biomasa de banana verde (el mejor proceso es cocinar las bananas bien verdes en olla a presión dejando por 8 minutos, luego sacar la cascara y procesar la pulpa con un poco del agua de coccion para obtener una consistencia bien cremosa); 50 g azucar mascavo; 40 ml agua; 1 c.postre de esencia de vainilla; 1 c.sopa de jengibre rallado; Ralladura de limón a gusto

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Si estás buscando un helado refrescante, liviano, saludable, vegano y fácil de hacer, este es tu helado!

Helado paleta de jengibre y coco

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Si estás buscando un helado refrescante, liviano, saludable, vegano y fácil de hacer, este es tu helado!

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

120 mlbiomasa de banana verde (el mejor proceso es cocinar las bananas bien verdes en olla a presión dejando por 8 minutos, luego sacar la cascara y procesar la pulpa con un poco del agua de coccion para obtener una consistencia bien cremosa)
50 gazucar mascavo
40 mlagua
1c.postre de esencia de vainilla
1c.sopa de jengibre rallado
Ralladura de limón a gusto

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Mezcle el azúcar con el agua y lleve al fuego, cuando hervir y espesar, retire del fuego y bata con la leche de coco, la leche vegetal, la vainilla, el jengibre, el puré y la ralladura del limón. Mezcle bien.
2

Distribuya en moldes de paleta y lleve al freezer.