Tarta de zucchinis y zanahoria

Name: Tarta de zucchinis y zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza harina integral; 2 cucharadas semilla de lino o chía; 2 cdas aceite; c/n Agua; a gusto Sal y pimentón dulce; 2 zucchinis grandes; 4 zanahorias; 2 huevos batidos; A gusto Queso fresco; A gusto Sal, pimienta y tomillo

Azu M Alvarez @cook_17135704

Buenos Aires

#platounico

Tarta de zucchinis y zanahoria

Azu M Alvarez @cook_17135704

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Ingredientes

Para la masa:
1 tazaharina integral
2 cucharadassemilla de lino o chía
2 cdasaceite
c/nAgua
a gustoSal y pimentón dulce
Para el relleno:
2zucchinis grandes
4zanahorias
2huevos batidos
A gustoQueso fresco
A gustoSal, pimienta y tomillo

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Paso a paso

1

Hacer la masa: mezclar todos los ingredientes, amasar y estirar con un palo de amasar, forrar una fuente para horno en lo posible que sea alta así entra bastante relleno.
2

Relleno: cortar las zanahorias en rodaja y cocinarlas al vapor.cortar los zucchinis en rodaja y ponerlos sobre la masa, luego la zanahoria cocida y volver a colocar otra capa de zucchinis en rodaja.
3

Agregar el huevo batido con la sal y condimentos.cocinar en el horno con temperatura baja hasta que los zucchinis se ablanden, agregar el queso fresco en fetas y gratinar en el horno.

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Azu M Alvarez @cook_17135704

sábado, 15 de junio de 2019 a las 09:53 PM

Buenos Aires

soy mamá de 3🌞 Estudiante de abogacia y Diseño de moda e indumentaria; vegetariana En mis tiempos libres me dedico a la cocina ya que me dí cuenta despues de mucho tiempo que me encanta!!! trato de hacer nuevas recetas que poco a poco iré subiendo . Me encanta pertenecer a este bello grupo y No tengo dudas que iré aprendiendo de cada uno de ustedes. ¡ que el universo conspire a su favor siempre! bendiciones para cada uno. saludos 💋

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