Paso a paso
- 1
En un bowl poner la leche tibia y agregar la levadura en pequeños trozos y revolver mientras se vuelca el azúcar. Derretir la manteca/margarina y echarla a la mezcla, agregar los huevos y revolver, poner la sal y seguir revolviendo hasta que esté homogeneo.
- 2
Agregar toda la harina mientras revolvemos con una cuchara de palo todo lo que podamos.
- 3
Poner aceite en la superficie donde vayas a trabajar la mezcla para poder amasar. Amasar durante 10 minutos, hasta que la masa quede totalmente lisa y suave. Poner la masa en el bowl que se usó anteriormente y dejar leudar durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen.
- 4
Cuando la masa duplica su volumen, hay que formar 8 bollitos y colocarlos en una bandeja aceitada para dejarlos leudar por 30 minutos más.
- 5
Precalentar el horno a 80° grados y cocinar a esta temperatura por 20 minutos. Pasados los 20 minutos, subir el horno a 180° grados y cocinar así por 15 minutos.
- 6
Sacar del horno e inmediatamente con manteca derretida pintar toda la superficie de los panes.
- 7
Esperar a que los panes estén tibios para desmoldar. Separar los panes cuando ya estén a temperatura ambiente. Aconsejo conservar en bolsa de nylon, de esta forma puede durar fresco durante días.
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