Reservar la mitad del tocino y picar finamente la otra mitad, mezclar la carne, el tocino, la cebolla, el huevo, la fécula y sazonar con sal y pimienta. En un molde de pastel o de vidrio, untar el aceite y con pan molido enharinar el molde, y colocar el tocino en las paredes del molde, acomodar la carne en el fondo.

Aparte mezclar la zanahoria, la calabaza, el puré y sazonar con sal y pimienta.

Colocar la mezcla de verduras encima de la carne.

Y el queso rallado, tapar con hoja de aluminio y en el horno precalentado a 180 grados por 30 minutos, destapa y deja 5 min. a que dore el queso un poco.