Picar el morrón y la cebolla

Con un poco de aceite, saltearlos en una olla (preferible si es antiadherente)

Agregar a gusto, sal, pimienta, provenzal y pimentón dulce

Picar la zanahoria en rodajas y cortar cada rodaja por la mitad. Agregar la lata de tomates perita y la zanahoria picada. Calentar al máximo hasta hervir la salsa tres minutos.

Cortar la papa en cubitos no muy pequeños. Agregar agua a la salsa y hervir las papas y el arroz

Revolver y dejar hirviendo hasta que las papas se puedan pinchar con un cuchillo y estén blandas pero cuidado de no dejar hirviendo tanto que el cubo de papa no debe hacerse puré.

Esta receta deliciosa como la hacía mamá, siempre repito plato. Espero les guste! Excelente para combatir el frío