Abres el pan y lo dejas hueco por dentro. Se pica la cebolla y se va pochando. Se pone el ajo y las especias. Una vez pochado todo se echa el tomate y se mezcla todo.

Se pone la salsa de tomate en la base, luego la carne salpimentada, encima las lonchas de jamón york y por último la mozzarella. Se envuelve todo en papel de albal y al horno unos 15/20 minutos a 150°C. Se retira el papel y..... a comer!!!!