Ternera a la Pacense

Name: Ternera a la Pacense
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Filetes Ternera Extrmeña; 1 Cebolla Fresca; 2 Dientes ajos; 1 Zanahoria; 1 Vaso Vino Tinto Extremeño; Sal; Pimienta Negra; 1 Cucharada Sopera Aceite Extremeña; 1 Huevo de Granja de la Tierra; Pimentón Dulce de la Vera (Caceres); Orégano; Salvia; Clavo

Carlos Kanu @carlos_kanu

Extremadura (Badajoz)

Receta de creación propia, idónea para deportistas por su bajo nivel calorico y en grasas.

Ternera a la Pacense

Carlos Kanu @carlos_kanu

Extremadura (Badajoz)

Receta de creación propia, idónea para deportistas por su bajo nivel calorico y en grasas.

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Ingredientes

50 minutos

2 comensales

3 FiletesTernera Extrmeña
1Cebolla Fresca
2 Dientesajos
1Zanahoria
1 VasoVino Tinto Extremeño
Sal
Pimienta Negra
1 Cucharada SoperaAceite Extremeña
1Huevo de Granja de la Tierra
Pimentón Dulce de la Vera (Caceres)
Orégano
Salvia
Clavo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortar la ternera en tiras o al gusto
2

Cortar la cebolla en aros, cortar el ajo en trozos pequeños y cortar la zanahoria en aros
3

Hechar el aceite en la sarten a fuego lento
4

Sofreír la zanahoria, el ajo y la cebolla a fuego lento
5

Añadir la ternera y remover junto con la zanahoria, cebolla y el ajo a fuego lento
6

Añadir el vaso de vino tinto, la sal, la pimienta negra, el huevo, el pimentón, el orégano, la salvia y el clavo. Remover todo lentamente
7

Bajar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos y servir
8

Listo para comer y espero que os guste