Hamburguesas de atún

Name: Hamburguesas de atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas lomo de atún (170 gs cada una); 1 morrón rojo chico; 1 cebolla grande; 1 diente ajo; 2 cuch soperas de mostaza; Hierbas frescas; Nuez moscada, pimentón dulce, ajo en polvo; Sal y pimienta; Pan rallado cantidad necesaria para formar una masa

Jose Bozzola @cook_5253386

Buenos Aires

Hamburguesas de atún

Jose Bozzola @cook_5253386

Guardada

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Ingredientes

2 lataslomo de atún (170 gs cada una)
1morrón rojo chico
1cebolla grande
1 dienteajo
2 cuchsoperas de mostaza
Hierbas frescas
Nuez moscada, pimentón dulce, ajo en polvo
Sal y pimienta
Pan rallado cantidad necesaria para formar una masa

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón.
2

Cortar al medio el diente de ajo y sofreirlo en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorado retiramos.
3

Una vez retirado el ajo, agregamos a la sartén la cebolla picada junto con la nuez moscada, pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta y sal.
4

Luego agregamos el morrón picado y rectificamos con pimienta y sal. Y dejamos cocinar unos minutos.
5

Apagamos el fuego y dejamos que se enfríe un poco. Paralelamente en un boul mezclamos el atún escurrido, la mostaza y la preparación anterior.
6
7

Agregar las hierbas frescas picadas que deseen y mezclen.
8

Agregar el pan rallado a la preparación y amasar formando hamburguesas. Rociar con aceite una fuente apta para horno y depositar las hamburguesas.
9

Hornear a horno fuerte hasta que estén doradas de ambos lados. Y listo!