Alfajores integrales

Name: Alfajores integrales
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina integral fina; 200 gr manteca blanda; 200 gr azúcar; 40 gr cacao; 100 gr almidón de maíz; 2 cdas polvo de hornear; 1 cdta sal; 1 huevo; 50 gr miel; agua, cantidad necesaria

Maria del Rosario @cook_1089503

Deliciosos alfajores de harina integral. Son muy fáciles de realizar. La cantidad de alfajores depende del tamaño que se les de a los discos de los alfajores. Se pueden rellenar con dulce de leche repostero o con mermeladas de sabor a eleccion.

Alfajores integrales

Maria del Rosario @cook_1089503

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

500 grharina integral fina
200 grmanteca blanda
200 grazúcar
40 grcacao
100 gralmidón de maíz
2 cdaspolvo de hornear
1 cdtasal
1huevo
50 grmiel
agua, cantidad necesaria

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sobre la mesada tamizar la harina integral, el cacao, el almidón, la sal y el polvo de hornear.
2

Hacer una corona, en el centro colocar la manteca el huevo, la miel y el azúcar con cantidad necesaria de agua.
3

Formar un bollo y dejarlo en la heladera tapado.
4

Estirar la masa gruesa de unos 7 mm y cortar círculos.
5

Hornearlos hasta que estén cocidos ( no deben estar doraditos ). Dejar enfriar.
6

Rellenar con dulce de leche pastelero o mermeladas a gusto.