Tortitas negras o carasucias😉
Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972
Muy fáciles, rendidoras y sobre todo deliciosasss😋😋
Tortitas negras o carasucias😉
Muy fáciles, rendidoras y sobre todo deliciosasss😋😋
Paso a paso
- 1
En un tazón hacer la esponja con la levadura, 1 dita del azúcar, 1 cda. de harina y un chorrito de la leche, dejar leudar.
- 2
Poner la harina sobre la mesa mezclado con el azúcar, la sal y la manteca, hacer como un arenado.
- 3
Hacer un hueco en el centro y agregar los huevos, la leche y la esponja ya leudada, mezclar todo formando una masa tierna, si hiciera falta agregar un poco más de leche(varía según el tamaño de los huevos).
- 4
Amasar dando algunos golpecitos sobre la mesa y dejar leudar hasta que doble el tamaño.
- 5
Estirar la masa, doblarla a la mitad, estirarla gruesita (a mí me gusta altitas😉)y cortar con cortante del tamaño o forma deseada, pintar con huevo y poner encima el azúcar negro mezclado con la harina, dejar leudar al doble y cocinar en horno fuerte entre unos 5' a 10' (según el horno)
- 6
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria de los Angeles Fredes le encantará ver cómo quedó.
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