Mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar el aceite, mezclar bien, agregar el jugo de limón, leche, ralladurá de limón y esencia de vainilla. Después ir virtiendo de a poco la harina hasta integrar todo. Quedara una masa espesa.

En un molde colocar misma cantidad de azúcar que de agua para caramelo. Luego agregar rodajas de manzana. Verter la mezcla y llevar al horno a baño maría por 60 minutos.