Corta todos los vegetales en cuadritos pequeños, y las papas en cuadros más grandes.

Colocar un chorro de aceite y la manteca en la sartén eléctrica luego colocar la cebolla, el morrón picado.

Agregar la carne de lomo cortada en rodajas medianas, salar, pimentar, sellar vuelta y vuelta y sacarlas (conservarlas en rato en un plato)

Colocar en el sartén las papas y tapar un ratito a temperatura baja.

Cuando la papa dejar de estar dura incorporar nuevamente el lomo, la copa de vino blanco, dejar evaporar un rato y luego agregar las crema y los champiñones cortados en rodajas finas.

Una vez cocinado todo agregar huevo según la cantidad de comensales.

Servir caliente. Y a disfrutar 👌🏼