Se puede empezar por el relleno y mientras se enfría haremos la masa. Pochamos la cebolla junto con los pimientos a fuego lento.

Agregamos la carne picada, salpimentamos a gusto y dejamos cocinar. (En este punto se puede agregar un bote de tomate frito, a elección)

Mientras dejamos que enfríe el relleno vamos preparando la masa de las filloas. Ponemos los ingredientes en la batidora hasta que se mezcle bien.

En un sartén ponemos una gotita de aceite y vertemos un poco de la masa haciendo que cubra todo. Que no quede muy fina

Cuando estén los bordes dorados, con la ayuda de una espátula la damos vuelta y dejamos que se termine de hacer. Así sucesivamente las vamos apartando en un plato.

Cuando tengamos las filloas listas, precalentamos el horno a 200, y comenzamos a poner relleno, enrollamos y vamos colocando en una bandeja de horno