Camarones a la diabla

Name: Camarones a la diabla
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 2 lb tomate asados; 5 lb camaron grande desvenado y con cascara; 1 chile guaco ya hidratado; 1/2 cebolla asada; 2 dientes ajo asados; 3 cdas o al gusto de chile chipotle en adobo; 3 cdas cilantro cortado rustico; Sal y pimenta; 2 cdas Mantequilla; 1/4 taza vino blanco

Estela Erazo @cook_17215762

Otra forma de comer camarones😏

Camarones a la diabla

Estela Erazo @cook_17215762

Otra forma de comer camarones😏

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Ingredientes

2 lbtomate asados
5 lbcamaron grande desvenado y con cascara
1chile guaco ya hidratado
1/2cebolla asada
2 dientesajo asados
3 cdaso al gusto de chile chipotle en adobo
3 cdascilantro cortado rustico
Sal y pimenta
2 cdasMantequilla
1/4 tazavino blanco

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Paso a paso

1

Licuar todos los vegetales asados incluyendo chile guaco chipotle.. sal y pimienta al gusto.(si es nesesario utilisar fonde de marisco para hacer un poco mas libiana la salsa)
2

Sazonar camarones y saltearlos en la mantequilla cuando cambien un poko de color agregar vino y dejar evaporar el licor.. agregar la salsa corregir sabor dejar reducir un poco.. al finar agregar cilantro... y servir☺..