Tapita de tortilla ”Lo que me encontré en la despensa”

Name: Tapita de tortilla ”Lo que me encontré en la despensa”
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 8 palitos surimi de cangrejo; 5 ó 6 dátiles sin hueso; 3 lonchas jamón de pavo; 1 oliva sin hueso por tapita; Varias rebanaditas de pan (Pequeñas); Tomate (si se quiere untar el pan); Aceite de oliva virgen; 1 pizca sal; Palillos

Carmen Esteban @cook_16070946

#tapasyplaya

Tapita de tortilla ”Lo que me encontré en la despensa”

Carmen Esteban @cook_16070946

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

4huevos
8 palitossurimi de cangrejo
5 ó 6 dátiles sin hueso
3 lonchasjamón de pavo
1oliva sin hueso por tapita
Varias rebanaditas de pan (Pequeñas)
Tomate (si se quiere untar el pan)
Aceite de oliva virgen
1 pizcasal
Palillos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar (y/o picar) en pedazos pequeños los dátiles, el jamón de pavo y los palitos de surimi
2

Batir y salpimentar el huevo al gusto
3

Mezclar bien los ingredientes cortados con el huevo batido.
4

En una sartén no muy grande (para que quede gordita), ponemos aceite y hacemos la tortilla
5

Nos la podríamos comer así... perooo.... la cortamos en tantos triangulitos como tapitas queramos hacer.
6

A las rebanadas de pan les ponemos, o bien aceite, o bien tomate untado y aceite.
7

Ponemos un triangulito de tortilla encima de cada rebanada de pan. Y sobre la tortilla una oliva sin hueso (del tipo que más nos guste), que fijaremos con un palillo.
8

A comer con el ventilador cerca