Pan Pita (árabe) Apto VEGGIE / APLV
Ana Kramer @anita_kramer
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona con la harina y la sal alrededor.
- 2
En el centro vamos a colocar la levadura con un poco de agua y comenzamos a mezclar de adentro hacia afuera, puede ser con la mano o cuchara. Seguimos agregando agua y sumamos el aceite.
- 3
Amasamos con mucho amor hasta que quede una masa lisita y suave. Si hace falta agregamos agua para que no queden grietas y dejamos descansar tapado durante 45 - 60 minutos.
- 4
Vamos a dividir la masa en bollitos (tamaño a gusto del consumidor. La palma de la mano puede ser una buena referencia) y que descanse otros 15 minutitos.
- 5
Ponemos harina en nuestra mesada y con palo de amasar estiramos. Llevamos a horno MEDIO-FUERTE. La bandeja puede estar pintada con aceite aunque a mi me gusta enharinarla.
- 6
Vamos a saber que ya están listos cuando miremos en el horno que se inflan. Una vez hechos los ponemos uno arriba del otro.
Quedan muuuuuy ricos con HUMMUS
BUEN PROVECHO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Kramer le encantará ver cómo quedó.
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