Ensalada de garbanzos con aguacate y granada

Name: Ensalada de garbanzos con aguacate y granada
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos garbanzos cocidos; 1/2 aguacate; 1/2 cebolla roja; 1 tomate; 1 trozo pequeño jengibre fresco; 1/2 limón; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 puñado nueces; 1/4 granada

Alex @cook_5013530

Elche

Cuanto más maduro este el aguacate, más textura cogerá la salsa.

Ensalada de garbanzos con aguacate y granada

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Elche

Cuanto más maduro este el aguacate, más textura cogerá la salsa.

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Ingredientes

15 minutos

2 porciones

250 gramosgarbanzos cocidos
1/2aguacate
1/2cebolla roja
1tomate
1 trozo pequeñojengibre fresco
1/2limón
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta negra molida
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 puñadonueces
1/4granada

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Paso a paso

15 minutos

1

Trocear las verduras y aliñar con el zumo de limón, aceite, sal, pimienta y jengibre picado.
2

Desmigar la granada y añadir a la preparación.
3

Añadir los garbanzos y mezclar.
4

Añadir las nueces troceadas antes de servir.

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Alex @cook_5013530

viernes, 16 de septiembre de 2016 a las 10:21 AM

Elche

Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/

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