Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)

Name: Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)
Yield: 30 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 100 grs puré de papa instantáneo (en escamas) como el puré chef; 15 grs sal; 5 grs azúcar; 5 gramos levadura seca (o 25 gr de levadura fresca); 275 cc agua tibia; 250 cc leche; 30 cc oliva; 200 grs Jamón cocido; 200 grs Queso de máquina

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

Otra nueva receta hecha por los chicos en el taller, deliciosos estos involtini

Involtini de jamón y queso (masa de puré de papa instantáneo)

Chefcitos @cook_16744398

Buenos Aires

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Ingredientes

30 unidades

500 grsharina 0000
100 grspuré de papa instantáneo (en escamas) como el puré chef
15 grssal
5 grsazúcar
5 gramoslevadura seca (o 25 gr de levadura fresca)
275 ccagua tibia
250 ccleche
30 ccoliva
200 grsJamón cocido
200 grsQueso de máquina

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl el puré de papa instantáneo, la harina y levadura.
2

Agregar el azúcar, el agua tibia y la leche. Revolver con una cuchara y añadir la sal.
3

Finalmente agregar el aceite de oliva y formar un bollo. Dejar duplicar su volumen
4

Estirar con un palo de amasar y cortar triángulos como cuando hacemos medialunas
5

Cortar el jamón y el queso en juliana y agregar al triángulito de masa para rellenar
6

Cerrar dando la forma deseada y colocar en una placa para horno apenas enmantecada
7

Pincelar con huevo y hornear a 180° hasta que se doren. A comer!!