Colocar el agua y el azúcar en una sartén. Cuando empiece a burbujear agregar los frutos secos.

Revolver constantemente con un utensilio apto para las altas temperaturas. Veremos que el líquido se evapora para luego caramelizarse.

Una vez que alcanzamos el punto deseado, las esparcimos sobre un mat de silicona o una fuente apenas aceitada hasta que se enfríen. No vas a poder parar!!!