Primero vamos a preparar el caramelo para esto puse todos los ingredientes juntos en una jarrita. Una vez obtenido un color dorado o caramelo sacar y poner rápidamente al molde recomiendo primero poner las manzanas cortadas en gajitos y luego encima el caramelo. Las manzanas pueden estar peladas o con su cáscara como a vos te guste

Luego preparamos el bizcochuelo. Yo primero separó las claras de las yemas y bato a Punto letra con una pizca de bicarbonato pero es opcional. Después de a poco le agrego el azúcar mientras bato. Te va a quedar como un merengue.le agrego las yemas y bajo la velocidad de la batidora

Empiezo a agregar de a poco la harina. Un poco de leche luego otra vez harina y así hasta terminar ambos ingredientes. Agrego el aceite y sigo batiendo.

Colocar la esencia de vainilla o si se copan háganlo de cacao!

Coloco la mezcla sobre el molde con el caramelo que ya debe de estar re duro

Y lo mando para el horno a 180°

No abrir el horno durante los primeros 30 minutos así no se te baja luego vigilar y pinchar tiene que salir seco el palito

Desmoldar rápidamente antes de que se seque el caramelo. Mucho cuidado de quemarse

Disfrutarrr que es una delicia